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conservazione in frigorifero

Quanto tempo si conserva in frigorifero l’alimento?

Ti chiedi continuamente per quanto tempo si conserva un alimento nel frigorifero? Nelle prossime righe faremo chiarezza sul tempo di conservazione di carne, pesce, latticini, frutta e verdura. Prima di tutto è importante sapere che non esiste n tempo di conservazione unico per tutti gli alimenti. Infatti in base alla […]

uova

Conservare le uova: frigorifero oppure no?

Ti sarai sicuramente chiesto come mai le uova che acquisti in supermercato si trovano sugli scaffali a temperatura ambiente mentre a casa le conserviamo in frigorifero. A questo punto la domanda sorge spontanea. Le uova si conservano a temperatura ambiente o in frigorifero? Cerchiamo di fare chiarezza. Conservare le uova: […]

Pesce crudo: proteggersi dal pericolo Anisakis

Nel corso degli anni in Italia è cresciuto il consumo di pesce crudo. Per questo motivo bisogna prestare attenzione in quanto mangiare pesce crudo può essere pericoloso per la salute del consumatore. State tranquilli, nelle prossime righe faremo chiarezza sui trattamenti da eseguire per rendere il pesce crudo sicuro! In […]

Come si svolge il corso HACCP online

Puoi seguire il corso HACCP Online tramite la nostra piattaforma e-learning appositamente sviluppata da noi per rendere tutto più semplice. Ti basta avere una connessione ad internet e puoi connetterti al corso in qualsiasi giorno e orario da qualunque posto. Il corso HACCP Online è composto da dispense, immagini e […]

Consulente HACCP

Consulente HACCP I nostri tecnici qualificati potranno garantire l’igiene alimentare all’interno della tua attività! Chiamaci subito per un preventivo e per avere tutte le informazioni sulle procedure HACCP Perché un consulente HACCP? La figura del consulente Haccp, permette di orientarsi meglio nella normativa che regola la tutta filiera alimentare. È […]

informazioni

Corso HACCP online

Corso HACCP Online da €20,00 (Ex Libretto Sanitario Reg. CE 852) Corsi HACCP aggiornati con le ultime normative! Segui il corso Gratis e paghi solo quando vuoi ricevere l’attestato Iscriviti senza impegno e ricevi subito il tuo attestato digitale e cartaceo con valore legale. Corso haccp completo con possibilità di ripeterlo gratis quante volte vuoi […]

certificato haccp

Il sistema HACCP

L’HACCP è un sistema di autocontrollo che ogni impresa alimentare deve adottare per individuare i pericoli specifici durante il processo produttivo degli alimenti. Esso permette all’Operatore del Settore Alimentare (OSA) di adottare tutte le misure preventive che consentono di tenere sotto controllo i pericoli precedentemente individuati. L’autocontrollo La chiave di […]