Sicurezza e Igiene

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movimentazione carichi

La Movimentazione dei Carichi

Molte attività lavorative comportano la necessità di valutare la movimentazione manuale di carichi al fine di verificare il sovraccarico biomeccanico della colonna vertebrale per gli addetti esposti. Nella definizione di Movimentazione Manuale dei Carichi (M.M.C.) rientrano tutte le operazioni di trasporto o di sostegno di un carico ad opera di […]

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conserva

Botulino nelle conserve: come evitarlo

Hai sentito dire che la preparazione dell conserve può nascondere dei rischi? Nelle prossime righe faremo chiarezza sui pericoli che riguardano il botulino nelle conserve ed il modo per difendersi. Bisogna sapere che per conserve si intendono ad esempio marmellate, confetture, frutta sciroppata, verdure sottolio o sottaceto, passata di pomodoro e […]

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conservazione in frigorifero

Quanto tempo si conserva in frigorifero l’alimento?

Ti chiedi continuamente per quanto tempo si conserva un alimento nel frigorifero? Nelle prossime righe faremo chiarezza sul tempo di conservazione di carne, pesce, latticini, frutta e verdura. Prima di tutto è importante sapere che non esiste n tempo di conservazione unico per tutti gli alimenti. Infatti in base alla […]

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congelatore

Conservazione a freddo: differenze tra congelare e surgelare

Si sente spesso parlare di tecniche di conservazione degli alimenti che sfruttano il freddo ma vuoi saperne di più? Nelle prossime righe faremo chiarezza sui termini congelare e surgelare vedendo nello specifico in cosa consistono. Conservazione a freddo : congelamento Congelare un alimento significa far raggiungere una temperatura di -18°C […]

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uova

Conservare le uova: frigorifero oppure no?

Ti sarai sicuramente chiesto come mai le uova che acquisti in supermercato si trovano sugli scaffali a temperatura ambiente mentre a casa le conserviamo in frigorifero. A questo punto la domanda sorge spontanea. Le uova si conservano a temperatura ambiente o in frigorifero? Cerchiamo di fare chiarezza. Conservare le uova: […]

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Pesce crudo: proteggersi dal pericolo Anisakis

Nel corso degli anni in Italia è cresciuto il consumo di pesce crudo. Per questo motivo bisogna prestare attenzione in quanto mangiare pesce crudo può essere pericoloso per la salute del consumatore. State tranquilli, nelle prossime righe faremo chiarezza sui trattamenti da eseguire per rendere il pesce crudo sicuro! In […]

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Contatti

SA Sicurezza s.r.l. Via Leonardo Da Vinci n°2 Monterotondo – Roma Tel. 06.929.565.58 – Tel. 06.455.003.70 – Fax 06.929.127.31 Sito web: www.sasicurezza.it e-mail: info@sasicurezza.it Orari di apertura: dal lunedì al venerdì 09:00 13:00 – 14:00 18:00 Avviso: JavaScript è obbligatorio per questo contenuto. Come raggiungerci con i mezzi pubblici Dall’aeroporto di Fiumicino o dalla stazione […]

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Consulenza

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