Ottimizzare la catena del freddo: sicurezza e qualità alimentare garantite
La catena del freddo è un sistema fondamentale per garantire la conservazione e la sicurezza degli alimenti durante tutte le…
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HACCP igiene alimentare
La formazione e consulenza HACCP viene effettuata da tecnici competenti con esperienza nel settore, i corsi vengono fatti su misura per le aziende richiedenti. Grazie alla esclusiva piattaforma didattica è possibile seguire i corsi di formazione HACCP online ed ottenere l’attestato valido legalmente.
Corsi HACCP: come ottenere la certificazione per la gestione della sicurezza alimentare
La sicurezza alimentare è una priorità assoluta in qualsiasi settore che coinvolga la manipolazione, la preparazione e la distribuzione di…
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Piattaforma e-learning per formazione sicurezza sul lavoro
Negli ultimi anni, le piattaforme e-learning si sono dimostrate opzioni vantaggiose per la formazione dei lavoratori, grazie alla loro flessibilità,…
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Il sistema HACCP
L'HACCP è un sistema di autocontrollo che ogni impresa alimentare deve adottare per individuare i pericoli specifici durante il processo…
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Botulino nelle conserve: come evitarlo
Hai sentito dire che la preparazione dell conserve può nascondere dei rischi? Nelle prossime righe faremo chiarezza sui pericoli che…
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Quanto tempo si conserva in frigorifero l’alimento?
Ti chiedi continuamente per quanto tempo si conserva un alimento nel frigorifero? Nelle prossime righe faremo chiarezza sul tempo di…
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Conservazione a freddo: differenze tra congelare e surgelare
Si sente spesso parlare di tecniche di conservazione degli alimenti che sfruttano il freddo ma vuoi saperne di più? Nelle…
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Come sistemare la spesa nel frigorifero
Capita a tutti di avere dei dubbi su come sistemare la spesa nel frigorifero di casa, finiamo quasi sempre per…
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Conservare le uova: frigorifero oppure no?
Ti sarai sicuramente chiesto come mai le uova che acquisti in supermercato si trovano sugli scaffali a temperatura ambiente mentre…
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Pesce crudo: proteggersi dal pericolo Anisakis
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