Staff SA Sicurezza

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haccp in pasticceria

HACCP in pasticceria: come garantire la sicurezza alimentare nel laboratorio dolciario

Nel mondo della pasticceria, dove l’artigianalità si unisce alla creatività, la sicurezza alimentare rappresenta una priorità assoluta. L’applicazione dell’HACCP in pasticceria è essenziale per tutelare la salute dei consumatori e assicurare la qualità dei prodotti finiti. L’HACCP, acronimo di Hazard Analysis and Critical Control Points, è un sistema di controllo […]

HACCP nella filiera del latte

HACCP nella filiera del latte: dalla mungitura alla vendita, tutti i controlli necessari per i prodotti caseari

Garantire la sicurezza alimentare nei processi di produzione e conservazione, che si tratti di latte, uova o carne o altri alimenti, è un processo fondamentale per assicurare prodotti sicuri e di alta qualità. L’HACCP nella filiera del latte svolge un ruolo chiave nella prevenzione di contaminazioni e nella conformità alle […]

Lavoratore con dispositivi di protezione individuale

Cosa sono i DPI (Dispositivi di Protezione Individuale)?

I DPI, acronimo di Dispositivi di Protezione Individuale, sono strumenti progettati per proteggere i lavoratori dai rischi presenti sul luogo di lavoro. Questi dispositivi, obbligatori in molte attività, hanno lo scopo di ridurre al minimo l’esposizione a pericoli come lesioni fisiche, esposizione a sostanze nocive, rumori intensi e altri rischi professionali. L’uso dei DPI […]

lavoratori in ambienti confinati

Lavori in ambienti confinati: sicurezza sul lavoro e normative di riferimento

Gli ambienti confinati rappresentano un rischio significativo per i lavoratori, richiedendo protocolli di sicurezza rigorosi per prevenire incidenti e garantire il rispetto delle normative. La sicurezza in ambienti confinati è regolata da leggi specifiche che impongono l’adozione di misure di prevenzione, dispositivi di protezione e procedure di emergenza. Quali sono gli ambienti confinati e perché sono […]

medico competente in azienda con lavoratore

Il ruolo del medico competente nelle aziende: un pilastro per la sorveglianza sanitaria

La salute e la sicurezza sul lavoro rappresentano aspetti fondamentali per ogni azienda. Tra le figure chiave che garantiscono il benessere dei lavoratori, il medico competente riveste un ruolo cruciale, in particolare nell’ambito della sorveglianza sanitaria. Ma quali sono le sue funzioni, e come avviene la nomina del medico competente? Chi è il medico competente? Il medico […]