Il consumo di pesce crudo è sempre più diffuso, soprattutto in ristoranti, bar, pescherie con consumo sul posto e attività che somministrano sushi, tartare, carpacci o marinati. Negli ultimi anni, questo trend ha conosciuto una crescita costante grazie all’attenzione verso la cucina giapponese, le preparazioni gourmet e la percezione di […]
Staff SA Sicurezza
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Le gru per autocarro rappresentano oggi uno degli strumenti più utilizzati in numerosi settori produttivi. Dalla cantieristica al trasporto merci, dalle attività di logistica ai servizi di montaggio e manutenzione, queste attrezzature consentono di movimentare carichi in modo rapido, preciso e versatile. La loro diffusione è dovuta alla capacità di […]
Nel settore alimentare, la sicurezza dei prodotti non è mai frutto del caso, ma di una gestione scrupolosa dei processi produttivi. A garantire questo controllo c’è il sistema HACCP, acronimo di Hazard Analysis and Critical Control Points, uno strumento obbligatorio per tutte le attività che manipolano, trasformano o distribuiscono alimenti. […]
L’utilizzo dei carrelli elevatori è ormai indispensabile in magazzini, cantieri e industrie di ogni tipo. Queste macchine semplificano il trasporto di materiali pesanti e ottimizzano la logistica interna, ma rappresentano anche una fonte potenziale di rischio se manovrate da personale non formato. Proprio per questo la normativa italiana impone un […]
Le macchine movimento terra rappresentano uno degli strumenti più importanti e versatili del settore edilizio e delle opere civili. Utilizzate per scavare, spianare, trasportare o compattare il terreno, sono fondamentali per garantire l’efficienza e la sicurezza di cantieri di ogni dimensione. Tuttavia, per utilizzarle in modo corretto e sicuro, è […]
Gli escavatori sono tra le macchine movimento terra più diffuse nei cantieri e nelle attività di scavo, demolizione e sistemazione del terreno. Potenti e versatili, richiedono però competenze specifiche per essere utilizzati in modo sicuro. La normativa italiana prevede l’obbligo di formazione per tutti gli operatori che li manovrano, insieme […]
L’applicazione del sistema HACCP per bar è fondamentale per garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative igienico-sanitarie. Tuttavia, proprio nei bar emergono diverse criticità, legate sia alla gestione veloce del servizio sia alla varietà di alimenti e bevande trattati ogni giorno. Analizzare queste difficoltà permette di prevenire errori, […]
La gestione della scadenza DPI (Dispositivi di Protezione Individuale) rappresenta un aspetto fondamentale della sicurezza nei luoghi di lavoro. Caschi, guanti, occhiali protettivi, mascherine, imbracature e altri dispositivi non possono essere utilizzati oltre la loro durata di vita utile, poiché perderebbero efficacia e metterebbero a rischio la salute e l’incolumità […]
Nel settore dell’edilizia e della sicurezza sul lavoro, il fascicolo della manutenzione è uno strumento obbligatorio e di grande importanza per la gestione delle opere realizzate. Previsto dalla normativa italiana, ha lo scopo di fornire tutte le informazioni necessarie per garantire interventi di manutenzione sicuri ed efficienti, tutelando sia i […]
La gestione della segnaletica stradale nei cantieri temporanei rappresenta un aspetto cruciale per garantire la sicurezza di lavoratori e utenti della strada. Errori, mancanze o installazioni inadeguate possono infatti causare incidenti gravi e danni legali per l’impresa. La segnaletica stradale nei cantieri: una misura di sicurezza essenziale Ogni intervento su […]
L’illuminazione nei luoghi di lavoro è un aspetto spesso sottovalutato, ma di fondamentale importanza per la salute, la sicurezza e la produttività dei lavoratori. Una luce inadeguata, troppo debole o eccessiva, può generare affaticamento visivo, mal di testa, errori operativi e incidenti. Per questo motivo esistono normative precise e criteri […]
Nel contesto della sicurezza sul lavoro, uno degli strumenti fondamentali per la tutela della salute dei lavoratori è rappresentato dal protocollo sanitario. Si tratta di un documento strategico, redatto all’interno del programma di sorveglianza sanitaria, che stabilisce in maniera personalizzata quali accertamenti sanitari devono essere effettuati sui dipendenti, in relazione […]